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大烹小饌

HART’s 合作團隊

一間用故事烹飪的家味餐館

碗一只、筷一雙,來嚐大廚精烹百煉鋼

爽脆濃醇的麻油腰花,大火煉出老爸與兄弟的真情;

老媽唱歌削鳳梨,蹲著醃漬只為一甕甘美的苦瓜雞;

煙燻臘肉解饞也解香愁,那是姑姑的私房料理;

崁仔頂漁市親選現撈魚、婆婆的醬油蛋…

食材尋常,烹調卻不簡單。

屏東老家的美味日常,再現台北新故鄉,

胖老爸的客台絕饗,兒子媳婦接棒發揚,

一樣的入味鹹香,不一樣的功夫內行。

碗一只、筷一雙,來嚐大廚精烹百煉鋼,

百味人生煎熬煮炸,把杯盡歡快意食堂。

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